📖 단어장

💡 포인트

Palate는 라틴어 ‘palatum'(입천장)에서 유래한 단어로, 신체적 의미와 미각적 의미를 모두 갖고 있습니다. 기본적으로는 ‘입천장’을 의미하지만, 더 자주 사용되는 것은 ‘미각’이나 ‘감식안’이라는 추상적 의미입니다. 와인, 음식, 예술 등 다양한 분야에서 취향을 판단하는 능력을 나타낼 때 사용됩니다. ‘refined palate'(세련된 미각), ‘sophisticated palate'(정교한 감식안)와 같은 표현으로 자주 쓰이며, 음식 리뷰나 와인 평가에서 핵심 단어로 활용됩니다. 발음 시 ‘팰릿’에 가깝게 발음하며, ‘palette'(팔레트, 화가의 물감판)나 ‘pallet'(팔레트, 화물용 받침대)와 혼동하지 않도록 주의해야 합니다.

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📝 실용예문

음식 비평가로서 그녀는 미묘한 풍미를 감지하는 매우 세련된 미각을 가지고 있다.

매운 음식이 내 입천장을 데었다.

이 와인은 정교한 감식안을 가진 사람들에게 어필할 것이다.

해외 여행은 정말로 나의 요리 감식안을 넓혀주었다.

셰프의 창작물들은 현대인의 미각에 도전하도록 디자인되었다.